1806

Zubereitung

• 1. Kräutersalat.... Dieses Kräutersalatrezept verwendet: Pimpernell, Kerbel, Sauerampfer, Endivien, Brennesseln, Zichorien, Leber-Pfeffer-Kraut, Gänseblumen, Rapunzelkraut und Estragon - alles untereinander geschnitten. Dressing: Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Essig und Öl.

  2. Leber-Pfefferkraut: andere Namen sind auch Braune Haselwurz, Brechwurz, Hasenpappel, Hexenrauch, Aser, Brechhaselkraut, Drüsenkraut, Hasel-Mönch, Haselmünch, Haselmusch, Hasenohr, Hasenöhrlein, Hasenpappel, Hasenpfeffer, Hasewurz, Hasselkräut, Hauswurzel, Kampferwurzel, Leberkraut, Mausohren, Natterwurz, Neidkraut, Nierenkraut, Pfefferblätter, Pfefferkraut, Scheibelkraut, Schlangenwurzel, Schweinsohr, Speiblätter, Spitze Haselwörz, Teufelsklaue, Vogelskappe, Weihrauchkraut, Wilder Nardus und Wilder Pfeffer.

  3. Rapunzelkraut: Ist ordinärer Feldsalat ;-)

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  Rezept von R****h
  vom 01.08.2009

  
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