Shrimps- Frikadellen
Weitere Rezepte
Frikadellen mit Rosenkohl-Käse Füllung an Weißweinsauce
Blumenkohl-Auflauf mit Frikadellen
Garnelen-Saganaki
Zander aus dem Ofen mit Rahmgemüse
Fleisch: FRIKADELLEN an Rahmchampignon
Gefüllte Gemüsezwiebeln
Kohlrabi - Pasta ...
Frikadellen mit Tzaziki
Frikadellen überbacken
Glasnudelsalat
Knusperfrikadellen mit Blumenkohl und Vinaigrette
Würzig-scharfer Nudelsalat mit Garnelen
Kräuterfrikadellen mit Gemüserisotto
Kräuter Fisch Frikadellen
Wels-Klöße auf Gemüseragout
Frikadellen im Speckmantel mit der etwas anderen Jägersauce
Frkadellen mit Gorgonszola
Garnelen schön scharf
Zutaten für 6 Personen
| Garnelen küchenfertig | 600 g |
| geh. Kräuter | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln | 60 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Chilischote | 1 |
| Salz, etwas ÖL | etwas |
| rote Chilischote | 75 g |
| grüne Chilischote | 75 g |
| geh. Zwiebeln | 50 g |
| Apfelessig | 125 ml |
| Zucker | 600 g |
| Apfelsaft | 250 ml |
Zubereitung
55 Min
1.Garnelenfleisch sehr fein hacken und mit den Kräutern mischen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen. Knoblauchzehe abziehen. Chilischote waschen, putzen, entkernen. Alles fein hacken. Zum Garnelenfleisch geben, vermengen und salzen. Aus der Masse Frikadellen ( a' ca. 40 g ) formen und kühlen.
2.Chilis waschen, putzen, entkernen und fein würfeln. Mit Zwiebeln und Essig aufkochen. Zucker zugeben, auflösen lassen. Apfelsaft zugießen, ca. 5 Min. köcheln lassen. Sobald die Flüssigkeit geliert, einen Teil in eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen. Übrige Soße in Gläser füllen, verschließen.
3.Die Frikadellen mit etwas ÖL bestreichen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 3 - 4 Min. grillen. Mit der Chili - Soße und evtl. Tomatenscheiben servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****s
vom
Kommentare zu „Shrimps- Frikadellen“