Name: Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Lammhack; 2 Stk. Chorizowurst; 50 gr. Feta; 200 gr. Reis; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 500 gr. Muscheltiere gegart; 125 ml Weißwein; 250 ml Fleischbrühe; 1 Msp Gewürzmischung; 1 Schuss Olivenöl; 4 Stk. Piment; 1 TL Tomatenpesto

Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan)

1 Stdmittel-schwer

Bild 1 von 1 Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan)
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Lammhack	400 gr.
Chorizowurst	2 Stk.
Feta	50 gr.
Reis	200 gr.
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Muscheltiere gegart	500 gr.
Weißwein	125 ml
Fleischbrühe	250 ml
Gewürzmischung	1 Msp
Olivenöl	1 Schuss
Piment	4 Stk.
Tomatenpesto	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Das Lammhack mit den fein geschnittenen Würstchen und den Mischgewürzen verquirlen. Den Feta runtermischen, die Masse zu kleinen Rollen formen und in Olivenöl anbraten.
2.Den Reis gar kochen und mit fein geschnittenen Zwiebeln und angedrücktem Knoblauch anbraten. Im Anschluss die Muscheln dazugeben und wechselnd mit Weißwein und der Gemüsebrühe aufgießen. Solange kochen, bis die Masse fest ist.
3.Die Pimientos anbraten, bis sie leicht einfallen, mit Meeressalz würzen und dazu servieren. Dazu kann das fertige Tomatenpesto serviert werden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 03.08.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan)“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich