Zuccinicremesüppchen mit Lachs
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 750 g |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 750 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Lachs (Salm) | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Zucchini in grobe Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Zucchini und Zwiebel in einem Topf mit heißem Öl andünsten. ein paar Zucchiniwüerfel zur Seite legen. Mehl zugeben und mit Gemüsebrühe angießen, Aufkochen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in Würfel schneiden und in die Suppe geben und garen.
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vom
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