Gefüllter Blätterteig

Zubereitung

• 1. Wenn abends um 23 Uhr das Handy klingelt......und die Omma senkrecht in Bett steht.......weil sie denkt: JA! Baby kommt!!! Denkste---Das einzige, was kam, war: Maaami??? Ich hab soooo doll Hunger und der PizzaMann hat schon zu. Hast Du vielleicht noch irgendwas im Kühlschrank??? Hatte ich natürlich nicht und auch nur 5min. Zeit, bis sie vor der Tür stand. Also wie immer-improvisieren! Da es aber sowohl ihr als dem Baby geschmeckt hat, konnte ich wenigstens wieder ruhig schlafen :-))

  2. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig quer in Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.

  3. Für den Belag Creme fraiche mit Pfeffersaucenpulver verrühren, auf dem Teig verteilen. Speck daraufstreuen. Im Ofen ca. 15min. backen.

  4. Abwarten, bis alles verputzt ist, dabei gefühlte 152x Gähnen und um viertel vor 12 endlich wieder ins Bett fallen und weiterschlafen!

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  Rezept von f****a
  vom 31.07.2009

  
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