Pita mit Käse (bosnische Art)

Rezept: Pita mit Käse (bosnische Art)
Teigblätter in Käse eingelegt und gebacken
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Teigblätter in Käse eingelegt und gebacken
00:30
13
48693
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
2 Becher
Schmand
0,5 Glas
Sprudel
1 Päckchen
Backpulver
0,5 Glas
Öl
2 Becher
Körniger Frischkäse
4
Eier
1 Packung
Yufka Teigblätter, gibts beim Kaufland oder beim Türken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1122 (268)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
5,8 g
Fett
24,6 g
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1
Superlecker, superschnell und superleicht! Also, Backofen vorheizen! Alle Zutaten die ihr oben seht, in eine Rührschüssel geben (vom Schmand nur ein Becher!) und verrühren, bis auf den Teig. Das wird nämlich die Füllung. Nach belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken.
2
Dann nehmt ihr euch ein Bachblech, sollte bissl höher sein, und fetten. Jetzt schön mit einer Schicht Teigblätter belegen. Jetzt nehmt ihr ein Teigblatt, zerknüllt es, und tunkt es in die Füllung richtig schön rein und legt es ins Blech. Das gleiche immer wieder, bis das Blech voll ist (siehe Fotos), lasst aber noch einige Blätter übrig, die braucht ihr nämlich zum abdecken.
3
Also, die zerknüllten Teigblätter schön mit flachen Teigblätter komplett verdecken und bissl Öl drüber streichen. Dann ab in den Ofen, bei 200° ca. 20min. backen (nicht abdecken). Die blätter müssen goldbraun sein.
4
Nach dem backen bestreicht ihr alle Stellen mit dem restlichen Becher Schmand. Denn der Teig ist sehr Knusprig. Also schön ALLE Stellen bestreichen und danach 10min. zugedeckt aufn Tisch lassen. Ihr werdet sehen, der Teig wird dann ganz weich. Wünsche viel spaß und einen guten Appetit! ;p

KOMMENTARE
Pita mit Käse (bosnische Art)

   milchreis89
Sehr lecker und so einfach. Das gibt 5*. Danke für das tolle Rezept. LG
   beyu1984
Wow, super lecker...mein Mann, der Bosnier ist war total begeistert! Und vorallem so schnell gemacht!!..Vielen dank, wird öfters gekocht!
   Sanjana
Klingt nicht nur lecker,ist auch lecker :-)5*****für Dich
Benutzerbild von Djogo
   Djogo
Habs ausprobiert & auch ein Foto für dich gemacht :) Ist lecker, werd es beim nähsten mal etwas länger im Ofen lassen. LG
Benutzerbild von Djogo
   Djogo
so hab ich Pita noch nie gemacht! wird probiert :) LG

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