HIMBEERE TIRAMISU

Name: HIMBEERE TIRAMISU - einfach - von HOLUNDER
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ kg Savoiardi kekse; 250 Gramm Mascarpone; 4 Stück Eier; 140 Gramm Zucker; 2 Esslöffel Kakaopulver bitter; 1 Liter Sahne steif geschlagen; 200 Gramm Himbeeren frische oder tiefgefrorene mit 1esl.zucker aufgekocht; 1 Tasse Himbeersirup mit 2 tassen wasser veduennt

40 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Savoiardi kekse	½ kg
Mascarpone	250 Gramm
Eier	4 Stück
Zucker	140 Gramm
Kakaopulver bitter	2 Esslöffel
Sahne steif geschlagen	1 Liter
Himbeeren frische oder tiefgefrorene mit 1esl.zucker aufgekocht	200 Gramm
Himbeersirup mit 2 tassen wasser veduennt	1 Tasse

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. die kurz aufgekochten himbeeren absiehen und abkuehlen lassen Die eier mit den zucker mit einen elektrischen schneebesen gut aufschlagen und den mascarpone unterheben.die himbeeren ohne kerne (vorher ausgepresst) unter der creme einruehren .die steife sahne unter heben -in einer kasserole creme einstreichen die einzelnen eingedunkten kekse in den sirup
2. dazugeben und das weiterfuehren bis die masse ausgeht.zum schluss das kakaopulver obenauf streuen
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Rezept von HOLUNDER
vom 10.08.2008

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