Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| mittelgroßer Kohlrabi | 1 |
| Wasser | 100 ml |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Creme Schmand | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)96 (23)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Kohlrabi schälen in kleine Stücke schneiden und in ca. 100 ml Gemüsebrühe etwa 20 Minuten garen. Im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Creme Schmand unterziehen. Tipp: Die Suppe mit geschnittenem Grün bestreuen.
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vom

















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