Kohlrabicremesuppe

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
mittelgroßer Kohlrabi1
Wasser100 ml
Gemüsebrühe1 TL
Creme Schmand1 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Kohlrabi schälen in kleine Stücke schneiden und in ca. 100 ml Gemüsebrühe etwa 20 Minuten garen. Im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Creme Schmand unterziehen. Tipp: Die Suppe mit geschnittenem Grün bestreuen.

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    Rezept von C****K
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