Gemüsesüpchen

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Gemüsesüpchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln3
Lauchzwiebeln1 Bund
Karotten3
Erbsen TK1 Handvoll
Bohnen TK1 Handvoll
Kohlrabi1
Brokkoli1
Zuchini1
pürierte Tomaten2 Dosen
Butterschmalz zum braten etwas
Gemüsebrühe etwas
Schnittlauchröllchen zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butterschmalz glasig dünsten mit Tomaten ablöschen .

    2.Gemüse zerkleinert zugeben und mit Brühe aufgießen bis alles gut bedeckt ist das ganze 20min köcheln lassen mit dem pürierstab etwas pürieren bis die Suppe schön sämig ist.

    3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

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    Rezept von moniundpeter
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