1.Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butterschmalz glasig dünsten mit Tomaten ablöschen .

2.Gemüse zerkleinert zugeben und mit Brühe aufgießen bis alles gut bedeckt ist das ganze 20min köcheln lassen mit dem pürierstab etwas pürieren bis die Suppe schön sämig ist.

3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.