Überbackener Curry - Fisch
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Überbackener Curry - Fisch 
Weitere Rezepte
Gebackenes Hähnchen mit Gemüse Süß-Sauer
Fisch-Gemüse aus dem Backofen mit Basmati-Reis
Steinbeißerfilet auf Mangosalat mit Cashewkernen
Scharfer Reisauflauf
Kabeljau auf Blutorangen-Curry-Soße
Überbackener Seelachs auf mediterranem Gemüsebett
Schweinefilet süß-sauer mit Gemüse und Curry-Reis
Chinapfanne mit Basmati-Reis
Fisch: Überbackenes Fischfilet
Exotisches Hühnercurry
Fisch süß-sauer
Aprikose-Curry-Hähnchen
Grünes Gemüsecurry mit scharfen Spießen
Trilogie aus dem Meer mit gedämpften Reis im Bananenblatt
Überbackener Curry-Fisch- Fischfilet in Currysoße
- Fisch: Victoriabarsch in Currysoße
- Paella mit Meeresfrüchten
- Fischspießchen vom Grill
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kabeljaufilet | 800 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Champignons | 375 g |
| Lauchzwiebeln oder 1 kl. Stange Porree | 1 Bund |
| Mandarin - Orangen | 1 Dose |
| Schlagsahne | 200 g |
| Currysoße für je 1/4 l Flüssigkeit | 2 Päckchen |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| evtl. rosa Pfeffer und Minze zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Fisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Pilze und Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Mandarinen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 3/8 L wasser und Sahne aufkochen. Soßenpulver unter Rühren einstreuen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL Mandarinensaft abschmecken. Mandarinen, Lauchzwiebeln und Pilze in die Soße rühren.
2.Fisch in Portionsstücke teilen und mit Salz würzen. In eine flache feuerfeste Form legen. Soße darüber verteilen und evtl. mit rosa Pfeffer bestreuen. Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 25 min. überbacken. Nach Belieben mit Minze garnieren. Dazu paßt Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****s
vom
Kommentare zu „Überbackener Curry - Fisch“