Wurstnudeln...

Zubereitung

• 1.Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen (bei verschieden langen Garzeiten unterschiedlicher Sorten, füge ich die zweite Pasta etwas später bei)

  2.Wurst in feine Stückchen schneiden, Zwiebel hacken, Knoblauch fein hacken; Zwiebel in Öl anrösten, Knoblauch dazugeben, Wurst anbraten; Nudeln dazugeben, einige Zeit mit anbraten, inzwischen salzen und pfeffern; Petersilie dazugeben, abschmecken und mit grünem Salat (das macht das Ganze gleich wieder viel gesünder...) servieren...Mahlzeit

  3.man kann ins Kochwasser zusätzlich noch einen Suppenwürfel geben, dann schmecken die Nudeln etwas würziger

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  Rezept von mariemartin
  vom 27.07.2009