Name: Porree- Kartoffelauflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Porree; 500 gr. Kartoffel gegart; 2 EL Butter; 250 gr. Schinken gekocht; ¼ Liter Sahne; 1 Ei; 200 gr geriebener Emmenthaler; etwas Wein; Salz, Pfeffer, Muskat

Porree- Kartoffelauflauf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Porree	350 gr.
Kartoffel gegart	500 gr.
Butter	2 EL
Schinken gekocht	250 gr.
Sahne	¼ Liter
Ei	1
geriebener Emmenthaler	200 gr
etwas Wein	etwas
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Porree in Ringe schneiden und in der Butter andünsten,leicht salzen. ( ca, 5 Min. )Kartoffeln in Scheiben schneiden und zu dem Porree geben. Schinken würfeln und ebenfalls dazugeben, in eine Feuerfeste Form füllen. Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und ca. 150 gr.geriebenen Käse verquirlen einen kleinen Schuss Wein auch dazugeben. Alles über das Kartoffel- Porree- Schinken- Gemisch geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei ca. 175 Grad ca. 30 Min. backen . Mit frischem Salat servieren.
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Rezept von C****1
vom 27.07.2009

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Kommentare zu „Porree- Kartoffelauflauf“

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