Name: Bienmesabes Canario
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Ei; 100 gr brauner Zucker; 4 EL Honig; 80 ml Olivenöl; 150 gr Naturjoghurt; 220 gr Mehl; 100 gr Mandeln, gemahlen; 3 TL Backpulver; 1 Limette, den Abrieb und den Saft; 1 TL, gehäuft Zimt; ½ TL Anis; ***Für den Guss***; 4 EL Limettensaft; abgeriebene Limettenschale; Puderzucker

Bienmesabes Canario

35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Ei	1
brauner Zucker	100 gr
Honig	4 EL
Olivenöl	80 ml
Naturjoghurt	150 gr
Mehl	220 gr
Mandeln, gemahlen	100 gr
Backpulver	3 TL
Limette, den Abrieb und den Saft	1
Zimt	1 TL, gehäuft
Anis	½ TL
*Für den Guss*	etwas
Limettensaft	4 EL
abgeriebene Limettenschale	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Ofen auf 175 Grad vorheizen. Ei mit Zucker, Honig und Öl und dem Milchprodukt verrühren. Die restlichen Zutaten mischen und schnell unterrühren. Den Teig in ein gefettetes 12er-Muffin-Blech einfüllen oder Papierförmchen verwenden.
2.ie Törtchen auf der mittleren Schiene ca. 20 - 25 Minuten backen. Die Törtchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann mit einem recht flüssigen Guss überziehen. Testen Sie die richtigen Mengen beim Anrühren selbst. Und dann - bien me sabe!
3.Diese Muffins haben eine sehr cremige Konsistenz (durch den Joghurt)...daher wohl der Name "biensabes"...- weiß ich nicht genau, nehme ich aber an ;-). Ich habe zumindest diese Muffins und auch das Rezept genau so auf
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Rezept von R****h
vom 25.07.2009

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Kommentare zu „Bienmesabes Canario“

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