Champignongratin mit Erbsen

Zubereitung

• 1. Die frischen Pilze putzen und in dicke Scheiben bzw. Segmente schneiden. Die Tomate waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Wer gern Tomaten mag, kann auch 2 nehmen.

  2. Eine Auflaufform mit 10 g Butter ausstreichen. Den Boden der Form mit etwas mehr als der Hälfte der Erbsen bedecken. Die Champignons darauf legen. Mit den restlichen Erbsen und den Tomatenwürfeln bestreuen. Salzen und Pfeffern.

  3. Die restliche Butter in Flöckchen auf dem Gemüse verteilen und mit dem Käse bestreuen. Bei 200 °C etwas 15 min. überbacken. Dazu paßt Baguette oder Reis.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****n
  vom 25.07.2009