Fladenbrot

Rezept: Fladenbrot
lecker selbstgemacht
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lecker selbstgemacht
01:30
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 g
Mehl
1 TL
Salz
20 g
Hefe frisch
125 ml
Wasser lauwarm
150 g
Frischkäse mit Kräutern
10 g
Sesamsamen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1034 (247)
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
37,1 g
Fett
7,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Fladenbrot

1
Als erstes den Ofen auf 200° vorheizen.
2
In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen. Die Hefe in ca. 125 ml lauwarmen Wasser auflösen und anschließend zum Mehl dazugeben. Nun den Frischkäse dazugeben und alles gut verkneten, bis der Teig geschmeidig wird (ggf. noch etwas Wasser dazugeben) und sich vom Schüsselrand löst.
3
Die Schüssel abdecken und den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen. Anschließend auf ein Backblech (mit Backpapier vorher auslegen) legen und mit den Händen zu einem flachen Fladen drücken. Nun noch die Oberfläche mit einem Messer rautenförmig einritzen.
4
Das Fladenbrot mit Salzwasser einpinseln und mit dem Sesamsamen bestreuen. Nun im Ofen, auf der mittleren Schiene in ca. 25 Minuten hellbraun backen.
5
Ist warm und kalt ideal für Salate une Saucen, als Beilage zu Kurzgebratenem, eine Bereicherung bei Grillabenden und am kalten Buffet.
6
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Fladenbrot

Benutzerbild von MaryLu
   MaryLu
Klingt gut, 5* für Dich. LG MaryLu
Benutzerbild von Eoween
   Eoween
Super Fladenbrot 5*
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
toll

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