Kohlrabi- Kartoffeltopf mit Hackbällchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Kohlrabi frisch | 500 g |
| Kartoffel geschält frisch | 500 g |
| Curry | etwas |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Milch | 250 ml |
| Hackfleisch | 500 g |
| Mehl | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)620 (148)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kohlrabi, Kartoffel, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Mehl und Curry darüber streuen, anschwitzen und dann mit der Brühe und Milch ablöschen. 15 min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit aus dem Hackfleisch Klößchen formen und 5 min mit im Topf gar ziehen lassen. Zum Abschluß mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der gehackten Petersilie ganieren. mmmh lecker und Guten Apetitt
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****l
vom
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