Name: Mexikanisches Hackfleisch
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 500 g Hackfleisch vom Rind; 2 Zwiebeln; 1 Knofizehe; 2 Äpfel; 3 Pfefferschoten; 3 EL Öl; 400 g Tomaten; 10 gefüllte Oliven; 30 g Pinienkerne; 1 Prise Zimt; ½ TL Currypulver; Salz, frischgem. schwarzen Pfeffer

Mexikanisches Hackfleisch

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Mexikanisches Hackfleisch
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch vom Rind	500 g
Zwiebeln	2
Knofizehe	1
Äpfel	2
Pfefferschoten	3
Öl	3 EL
Tomaten	400 g
gefüllte Oliven	10
Pinienkerne	30 g
Zimt	1 Prise
Currypulver	½ TL
Salz, frischgem. schwarzen Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Knofizehe sehr fein hacken. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Pfefferschoten waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Das Hackfleisch in heißem Öl bei starler Hitze ca. 5 Minuten braten (öfters umrühren).
2.Zwiebeln und Knofi zugeben. Die geschälten und kleingeschnittenen Tomaten, Äpfel, halbierten Oliven und Pinienkerne hinzugeben. Bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen (ohne Deckel). Mit Curry, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****l
vom 24.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Mexikanisches Hackfleisch“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich