Püreeauflauf mit Tomaten und Mozzarella
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Salz | etwas |
| kalte Milch | 125 ml |
| Kartoffelpüree 3 Portionen | 1 Beutel |
| Tomaten | 300 g |
| Mozzarella | 250 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Basilikum | 1 Bund |
| roher Schinken in dünne Scheiben | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. 250 ml Wasser und 1/2 TL salz aufkochen lassen.Vom Herd nehmen,kalte Milch zugießen.Kartoffelpüreepulver mit einem Schneebesen einrühren.
2. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.Knoblauch durchpressen.Tomatenscheiben mit Knoblauch,Salz und Pfeffer würzen.Einige Basilikumblätter abzupfen.Rest hacken.Jeweils 1 Scheibe Mozzarella und und ein Basilikumblatt mit 1/2 Scheibe Schinken umwickeln.
3. Abwechselnd 1 EL Püree,1 Tomatenscheibe und 1 Schinken-Mozzarella -Päckchen in eine gefettete Auflaufform schichten.Im vorgeheitzen Ofen 225°c ca.20 Minuten backen.Als Beilage oder auch nur Hauptspeise.
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vom
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