Püreeauflauf mit Tomaten und Mozzarella

Zubereitung

• 1.250 ml Wasser und 1/2 TL salz aufkochen lassen.Vom Herd nehmen,kalte Milch zugießen.Kartoffelpüreepulver mit einem Schneebesen einrühren.

  2.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.Knoblauch durchpressen.Tomatenscheiben mit Knoblauch,Salz und Pfeffer würzen.Einige Basilikumblätter abzupfen.Rest hacken.Jeweils 1 Scheibe Mozzarella und und ein Basilikumblatt mit 1/2 Scheibe Schinken umwickeln.

  3.Abwechselnd 1 EL Püree,1 Tomatenscheibe und 1 Schinken-Mozzarella -Päckchen in eine gefettete Auflaufform schichten.Im vorgeheitzen Ofen 225°c ca.20 Minuten backen.Als Beilage oder auch nur Hauptspeise.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Ele-Ele
  vom 23.07.2009