Dill-Rahm-Kartoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Butter | 20 gr. |
| Mehl | 1 Teelöffel |
| Fleishbrühe | ⅛ Liter |
| Süße Sahne | ¼ Liter |
| Salz,1 Prise Muskat Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1226 (293)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett30,3 g
Zubereitung
1. Die geschälten Kartoffeln In Salzwasser garen und abgiesen.Aus der zerlassenen Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze zubereite, mit der Fleischbrühe ablöschen. Kurz kochen lassen,Sahne und Kartoffeln zufügen und mit dem Salz,dem Muskat und dem Dill abschmecken. Schmeckt prima zu Fisch.
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vom
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