Lachsfilet mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1. Lahcs vorbereiten und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Schalotten und Knofi schälen und beides ganz fein hacken.

  2. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten mit dem Knofi glasig werden lassen, Lachsstücke dazu geben und kurz anbraten, Sahne angießen und etwas einköcheln lassen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Die gekochten und abgetropften Nudeln mit der Sauce vorsichtig vermischen oder auf dm Teller servieren und die Sauce dazu geben, mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

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  Rezept von selena
  vom 22.07.2009

  
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