Hähnchenspieße mit Erdnussdip

Zubereitung

• 1. Zwiebeln fein würfeln. 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.Mit 400 ml Wasser ablöschen,aufkochen lassen. Brühe,Erdnussbutter und Sambal Oelek einrühren. Soße abkühlen lassen.

  2. Fleisch längst in Streifen schneiden. 2. Paprika vierteln 1 in kleine Stücke schneiden. Fleisch wellförmig mit Paprikastückchen auf Hozspieße stecken. Knobi hacken. Mit 3 EL Öl und Zitronensaft verrühren. Fleisch damit beträufeln und 10 min ziehen lassen.

  3. 3 EL öl in einer Pfanne erhitzen,Spieße abtropfen lassen. Im heißen Öl portionsweise pro Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaviertel ca 4 min mitbraten. Spieße und Paprikaviertel anrichten. Mit Petersilie garnieren. Erdnussdip dazureichen.

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  Rezept von d****t
  vom 22.07.2009

  
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