Porreesalat

Zubereitung

• 1.Den Porree in wirklich ganz kleine Stückchen zerhacken.Der muss richtig fein sein.Dann in ein Sieb geben und gut durchwaschen und gut abtropfen lassen.

  2.Den Reis wie gewohnt in Salzwasser kochen und danach gut abtropfen lassen.

  3.Je nach dem wie man es mag,einige Ananasringe in kleine Stückchen schneiden.Ich nehme meistens so 4 Ringe!

  4.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Miracel Whip vermischen!Auch einen kleinen Schuss von dem Ananassaft mit untermischen.Das ganze dann am besten über Nacht durchziehen lassen und am nächsten Tag vor dem essen nochmal gut durchmischen!

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  Rezept von D****C
  vom 22.07.2009