Kartoffelklöse

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffel gegart1 kg
Eier2
Salz etwas
Kartoffelmehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln quetschen und abkühlen lassen (kann man am Vortag schon kochen), Eier, Salz dazugeben, Kartoffelmehl wie se annimmt. Daraus Klöse formen und in kochendem Salzwasser ca. 20min leicht köcheln lassen. Wenn man den Klos auseinander reißt, darf er innen nicht mehr roh sein.

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