Name: Eingelegte Schnitzel
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Schnitzel oder Minutensteak; 1 gr.Dose Champignons in Scheiben; 1 kl. Dose Champignons in Scheiben; 6 Stück Zwiebeln; 2 Becher Crème fraîche; 1 Glas Thomy Salatcreme; 2 Becher Magerjoghurt; Salz,Pfeffer.etwas Fondor,etwas Worchestersauce,; Basilikum getr.,; ½ Teelöffel Oregano getr.; 2 Teelöffel Kräuter der Provence getr.

Eingelegte Schnitzel

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schnitzel oder Minutensteak	6 Stück
Champignons in Scheiben	1 gr.Dose
Champignons in Scheiben	1 kl. Dose
Zwiebeln	6 Stück
Crème fraîche	2 Becher
Thomy Salatcreme	1 Glas
Magerjoghurt	2 Becher
Salz,Pfeffer.etwas Fondor,etwas Worchestersauce,	etwas
Basilikum getr.,	etwas
Oregano getr.	½ Teelöffel
Kräuter der Provence getr.	2 Teelöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen,panieren und braten,zur Seite stellen. Champinons abtropfen lassen,Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Pilze und Zwiebeln anbraten und abkühlen lassen.
2.Creme Fraiche,Salatcreme,Sahne und Magerjoghurt verrühren,mit Salz,Pfeffer,Fondor,Worchestersauce und den Kräutern würzen.
3.Schnitzel in eine Auflaufform legen,darauf die Pilze und Zwiebeln geben und darüber die Marinade verteilen. mit Alufolie abdecken und 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. bei 200Grad mit Folie eine Std. backen,Folie entfernen und weitere 30 Min. backen,fertig!
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Rezept von P****e
vom 20.07.2009

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