Spaghetti-Gemüse-Frischkäsetopf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Frischkäse Kräuter | etwas |
| Spaghetti | etwas |
| Zucchini | etwas |
| Möhren | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zwiebeln | etwas |
| nach Bedarf etwas Schmand | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate10 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Die Zucchini und die Möhren in lange Spaghettistreifen schneiden (natürlich gehen auch kleine Würfel). Die Spaghetti in einem Topf mit Salz zum Kochen bringen und die Möhren dazugeben. Kurz vor Ende der Garzeit die Zucchini hinzugeben. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein schneiden und anbruzeln. Das Wasser abgießen und Nudeln und Gemüse wieder in den Topf geben. Die restlichen Zutaten inkl. der Zwiebeln dazugeben und alles gut verrühren. Sollte es zu dickflüssig werden, kann man das ganze mit etwas Gemüsebrühe verdünnen.
2. Selbstverständlich geht das auch mit allen anderen Gemüsesorten. Eine Mengenangabe hab ich nicht hinzugefügt, geht so nach Gefühl und Geschmack.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****n
vom
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