GEFÜLLTE KARTOFFELN MIT WEIßKOHL

Zubereitung

• 1. Kartoffeln gründlich waschen. Von der flachen Seite einen Deckel abschneiden. Kartoffeln mit einem Teelöffel aushöhlen. Das Kartoffelfleisch fein hacken.

  2. Frühlingszwiebeln,Ei, Hackfleisch, Senf, Käse, Semmelbrösel und Kartoffelfleisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die ausgehöhlten Kartoffeln damit füllen.

  3. Kohl putzen,fein hobeln. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Öl in einen ofenfesten Bräter geben. Kohl einfüllen, mit der Brühe begießen. Kartoffeln nebeneinander auf den Kohl setzen.zugedeckt im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. schmoren(200 Grad ).Deckel von der Form nehmen und einige Min. unter dem Backofengrill bräunen. GUTEN APPETIT ! ! !

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  Rezept von hipopotam
  vom 19.07.2009

  
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