Schwiegermutters Kartoffelsalat

30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pellkartoffeln-gekocht,pellen+in Scheiben schneiden 1,4 kg
Äpfel-schälen+würfeln 2
Zwiebel frisch-schälen und fein hacken 1
Gewürzgurken-abgetropft+würfeln 4
Gurkensud,Salz,Pfeffer,etwas Zucker,etwas Schnittlauch etwas
Miracel Whip 300 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander vermengen (am besten zuerst die Äpfel in die Schüssel geben und mit Gurkensud benetzen,dann werden sie nicht braun-und zum Schluß die Kartoffeln unterheben und kräftig abschmecken.Zuletzt die Majonäse unterrühren und ziehen lassen.

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