Zutaten für 4 Personen
 Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 5 | 
| Zwiebel rot | 1 | 
| Petersilie gehackt | ½ Tasse | 
| Zitronensaft frisch gepresst | ¼ Tasse | 
| Öl | 3 EL | 
| Essig | 1 TL | 
| Salz | ¼ TL | 
| Chilli Flocken | ¼ TL | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett0,5 g
Zubereitung
- 1. Kartoffeln ungeschält etwa 20 in Salzwasser kochen, das Wasser abgießen, Kartoffeln auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann pellen und in 1/8 schneiden. - 2. Alle restlichen Zuzaten in einer Schale vermischen, Kartoffeln zugeben, vorsichtig durchmischen, fertig! 
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 vom 



























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