Kartoffel- Inges "Rohgerösteste Kartoffelpfanne" mit Knobi

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in eine große Pfanne mit Deckel heiß machen und die Kartoffelstückchen dazu geben. Wenn die Stückchen anfangen braun zu werden immer wieder mal wenden. i

  2. Nach ca. 15. Minuten erst den kleingeschnittenen Knoblauch und die Zwiebel noch mitrösten. Mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Dazu passt vieles, wie z.B. Sauerfleisch, Spiegeleieroder auch einfach gebratene Zuchinischeiben.( siehe Rezept)

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  Rezept von Tischdeckentante
  vom 19.07.2009