Schnitzel-Reis-Pfanne

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweine Schnitzel350 g
Zwiebeln2
Reis250 g
Gemüsebrühe½ l
Paprikaschoten gelb2
Paprikaschoten rot2
Petersilie gehackt½ Bund
Saure Sahne4 EL
Paprikapulver etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Reis kochen. Abtropfen lassen. Schnitzel in Streifen schneiden und anbraten. Zwiebeln schälen, klein schneiden und dazugeben.Parikaschoten klein schneiden und ebenfalls dazugeben.

    2. Gemüsebrühe dazugießen und 20 Minuten köcheln lassen.Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Reis, Sahne und Petersilie unterrühren und nochmals aufkochen lassen.

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