Schmortomaten mit Hackfleisch

Name: Schmortomaten mit Hackfleisch - schnell & einfach - 258 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 große Zwiebel; 1 kg kleine Tomaten; 1 Topf Basilikum; 1 El Pinienkerne; 1 El Öl; 500 gr Schweinemett; Salz, Pfeffer, Zucker; 2 El Butterschmalz; 500 gr frische Gnocchi Kühlregal); 100 gr Schafskäse

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


große Zwiebel	1
kleine Tomaten	1 kg
Basilikum	1 Topf
Pinienkerne	1 El
Öl	1 El
Schweinemett	500 gr
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Butterschmalz	2 El
frische Gnocchi Kühlregal)	500 gr
Schafskäse	100 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Zwiebel abziehen und in grobe Würfel schneiden. Basilikum in Streifen schneiden, derweil Pinienkerne in einer Pfanne leicht bräunen. Öl erhitzen, Mett darin grobkörnig anbraten, Zwiebel und Tomaten dazugeben. Den Basilikum ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann 5-6- min ziehen lassen. Schmal in einer Pfanne erhitzen, die Gnocchi darin leicht braun anbraten. Den Schafskäse grob raspeln. Käse und Pinienkerne über die ZTomatenmischung geben und mit den Gnocchi anrichten.
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Rezept von a****z
vom 18.07.2009

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