Putenbrust Aprikosen Spieße
22 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 500 gr |
| Aprikosenmarmelade | 4 EL |
| Sojasosse | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Pfeffer, Salz | etwas |
| Bio Zitrone | 1 |
| getrocknete Aprikosen | 200 gr |
| Rapsöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (193)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
22 Min
22 Min
1. Die Putenbrust in ca. 5 cm Streifen schneiden. Für die Marinade die Marmelade, Sojasoße, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren. Die Fleischstreifen einzeln damit bepinseln. Zugedeckt ca. 2 Std im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend trocken tupfen und zu kleinen Rouladen aufrollen. Zitrone in Spalten schneiden. Die Fleischröllchen abwechselnd mit den Aprikosen und Zitronenspalten auf Spieße stecken. Mit dem Rapsöl bespinseln und ca. 12 min. grillen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
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