Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta

Rezept: Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta
super lecker ^^
6
super lecker ^^
01:01
3
6048
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
HEFETEIG
--------
0,5 Würfel
Frischhefe oder 1 Tüte Trockenhefe
1 TL
Zucker
75 ml
warmes Wasser
250 g
Mehl
2 EL
Olivenöl
0,5 TL
Salz
75 ml
warmes Wasser
FÜLLUNG
--------
150 g
Tomaten
2 Stück
Knoblauchzehen
200 g
weicher Ricotta
ersatzweise Schafskäse
und Scheibenkäse
1 Kugel
Mozzarella
2 Scheiben
Gekochter Schinken ca. 60 g
1 TL
frischer oderr getrockneter Oregano
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1230 (294)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
41,9 g
Fett
11,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta

Pizza piccola

ZUBEREITUNG
Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta

1
Die HEFE mit ZUCKER und 75ml lauwarmes WASSER verrühren. Das MEHL in eine Schüssel geben, in die MItte eine Mulde drücken und die HEFE hineingießen, mit Mehl bestäuben. Abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Dann mit dem SALZ, ÖL und dem WASSER zu einem elastischen Teig verkneten. ABGEDECKT an enem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
2
Den Backofen auf 225°C (Umluft 200°C) vorheizen. Die TOMATEN waschen und klein würfeln. Den KNOBLAUCH pressen und mit den TOMATEN, SALZ, PFEFFER und OREGANO vermischen.
3
SCHINKEN und MOZZARELLA würfeln.
4
Teig in zwei Portionen teilen und rund dünn ausrollen. Jeweils eine Hälfte mit RICOTTA bestreichen und ca. einen cm Tegrand TROCKEN und frei lassen (zum Zudrücken). Mit TOMATEN, SCHINKEN und MOZZARELLA belegen. Mit SALZ und PFEFFER würzen. Die freie Teighälfte darüber klappen und die Teigränder gut andrücken.
5
Im OFEN etwa 15 Minuten backen. Man kann natürlich auch alle anderen Pizzabelege als Calzone füllen. ^^ Guten Appetitt! Man

KOMMENTARE
Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta

Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante Variante,tolle Kombinaton...leggere ☆☆☆☆☆ LG Winne
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Super Calzone mit super Füllung!
Benutzerbild von Chalotte
   Chalotte
Sieht sehr lecker aus. Man kann ja reinfüllen, was man will. 5 * . LG Sonja

Um das Rezept "Calzone Schinken, Mozzarella und Ricotta" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung