Calzone Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Calzone - Rezept
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Calzone
Dieses Rezept für eine Calzone bereiten Sie mit Spinat und Eiern zu. Ein fertiger Kuchenteig sorgt für große Zeitersparnis. Damit ist dies genau das richtige Rezept für den Feierabend. Das angebratene Gemüse geben Sie zum Teig hinzu, den Sie sofort umklappen und knusprig backen.
Spinat-Calzone a la Tim - Rezept
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Spinat-Calzone a la Tim
Ein edler Schinken Italiens ist der Parmaschinken und genau diesen verwenden Sie in dem Rezept für diese köstliche Calzone. Zusammen mit Spinat, Knoblauch und Kirschtomaten ergibt alles eine leckere Füllung. Der geriebene Parmesan rundet das Ganze ab. Überraschen Sie mit diesem Italien-Klassiker Ihre Familie oder Gäste.
Pizzarolle - Rezept
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Pizzarolle
Mit diesem tollen Rezept bereiten Sie Calzone für die ganze Familie zu. Statt vieler einzelner Pizzen backen Sie hier nämlich gleich eine große Calzone für alle. Die klassischen Zutaten wie Champignons, Schinken und Mozzarella dürfen dabei nicht fehlen. Bei Ihrer Familie kommt die Calzone sicher gut an.
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Weitere Calzone Rezepte

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Calzone, die zugeklappte Pizza

Eine Calzone ist eine Pizza, die von der Mitte ausgehend zusammengeklappt wird. Es gibt auch eine zweite Variante, bei der zwei Pizzen übereinandergelegt werden. Die klassische Füllung einer Calzone besteht aus Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami und frische Champignons, jedoch sind auch andere Varianten beliebt. In der italienischen Variante kommt oft Ricotta in die Pizza hinein, hierzulande beschränkt man sich aber häufig auf Mozzarella oder Gouda. Reiben oder schneiden Sie den Käse fein, damit er besser zerläuft.

Calzone auf dem Grill

Ursprünglich wurde die Calzone in der Pfanne zubereitet. Heute backen Pizza- und Hobbybäcker die beliebte Pizza im Backofen. Echte Profis verwenden dafür sogar einen alten Steinofen, der mehrere Hundert Grad heiß werden kann. Wer mag, kann die Calzone auch auf einem Kugelgrill zubereiten. Verwenden Sie dafür am besten einen Pizzastein. Der sorgt für einen besonders knusprigen Boden. Der Stein sollte vorab erhitzt werden, damit die Pizza gleichmäßig aufgeht. In Mini-Form ist die Calzone auch ein echter Partyhit.
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