Sauce süß sauer

Zubereitung

• 1. Als erstes den Zucker in einem Topf geben.

  2. Nun wird der konzentrierte Ananassaft und das kalte Wasser hinzugegeben und gut vermischt.

  3. Das ganze wird aufgekocht und es ist wichtig alles immer gut zu verrühren, damit sich die Zutaten miteinander verbinden können.

  4. Dann beim Kochen, jeweils zwei Esslöffel Weißweinessig, Honig und Sojasauce eingerühren

  5. Zum Schluss werden noch 2 Esslöffel Maisstärke hinzugegeben, damit sich das ganze auch etwas bindet sie muß eine dickflüssige Konsistenz

  6. noch mit einer Prise Salz abschmecken und fertig ist die Süß-Sauer Sauce.

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  Rezept von engelchen-56
  vom 15.07.2009

  
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