Aprikosen - Quark - Kuchen mit Streusel

Zubereitung

• 1. Zubereitung : 1.) Mehl , weiche Butter , mit 150 gr. Zucker , Vanillin - Zucker und 2 Esslöfel kaltes Wasser zu Streusel verarbeiten und kalt stellen. 2.) Quark , 125 gr. Zucker , Zitronensaft , Eier , Puddingpulver und Gries verrühren . Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer gefetteten , mit Mehl bestäubten Springform ( 26 cm ) geben , festdrücken . 3.) Quarkmasse in die Form geben . Aprikosen und den Rest der Streusel obendrauf verteilen . 4.) Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten bei ( E - Herd 175°C , Umluft 150 °C , Gas Stufe 2 backen ) Kuchen vom Rand lösen , ca. 2 Std. auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von 1****e
  vom 15.07.2009

  
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