Name: Kuhfleckenwaffeln ( keine Kuhfladen !!! ) mit Erdbeerquark
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für 8 Waffeln:; 150 Gramm weiche Butter; 75 Gramm Zucker; 1 Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 4 Eier Gr. M; 250 Gramm Mehl; 100 ml Milch; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Milch; 300 Gramm Erdbeeren - etwa -; 500 Gramm Sahnequark; 2 EL Puderzucker; Öl für das Waffeleisen

Kuhfleckenwaffeln ( keine Kuhfladen !!! ) mit Erdbeerquark

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Kuhfleckenwaffeln ( keine Kuhfladen !!! ) mit Erdbeerquark - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Für 8 Waffeln:	etwas
weiche Butter	150 Gramm
Zucker	75 Gramm
Vanillinzucker	1
Salz	1 Prise
Eier Gr. M	4
Mehl	250 Gramm
Milch	100 ml
Kakaopulver	2 EL
Milch	2 EL
Erdbeeren - etwa -	300 Gramm
Sahnequark	500 Gramm
Puderzucker	2 EL
Öl für das Waffeleisen	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren. Teig halbiern. Unter eine Häfte den Kakao und 2 - 3 EL Milch rühren. Waffeleisen vorheizen und mit Öl ausstreichen.
2.Hellen und dunklen Teig in Klecksen auf das Waffeleisen geben und acheinander 8 Waffeln backen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Quark und Puderzucker verrühren. Erdbeerquark zu den Kuhfleckenwaffeln reichen.
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Rezept von loewenzahn4153
vom 13.07.2009

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