1.Rhabarber und Aprikosen klein schneiden.

2.Marzipan reiben, mit 125 g Butter und 250 g Mehl zu Streuseln verkneten.

3.200 g Butter, Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren.

4.Erst Eier, dann Rest Mehl, Backpulver und Milch unterrühren.

5.Teig auf ein gefettetes Backblech ( ca. 25 x 40 cm ) streichen.

6.Rhabarber und Aprikosen auf dem Teig verteilen.

7.Streusel darübergeben.

8.im heißen Backofen bei 160 ° Umluft ca. 40 Minuten backen.

9.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.