Sauer-Kirschmarmelade

von pinkycharly
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Sauerkirschen
500 gr.
Gelierzucker 2:1
Die Kirschen waschen und entstielen , entkernen. Dann in einen Topf geben den Zucker zufügen und unter rühren aufkochen. 4 min. sprudelnd kochen lassen und dann heiß in gereinigte Gläser füllen. Für 5 min auf den kopf stellen danach umdrehen und abkühlen lassen.