Stracciatella-Muffins

55 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 150 gr.
gem. Mandeln 100 gr.
Raspelschokolade 100 gr.
Backpulver 2 TL
Öl 100 ml
Zucker 100 gr.
Vanillezucker 2 Tüten
Eier 2
Frischkäse 150 gr.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Mandeln, Backpulver und Schokolade mischen. Öl mit Zucker, Vanillezucker und Eiern glatt rühren. Frischkäse unterrühren. Teig in 12 Muffin-Formen füllen. 25 Minuten backen.

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