Eintopf/Suppen - Weißkohleintopf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eintopf/Suppen - Weißkohleintopf 
Weitere Rezepte
Langsam geschmorte Rippchen mit eigenem Bratensaft nappiert
Schweinefilet auf Paprikagemüse und Maccheroninudeln
Rösti mit überbackenem Gemüse
Chinakohl - Hähnchenpfanne
Hähnchen - Curry - Lauch - Suppe
Sommereintopf mit Wiener-Würstchen
Kohlrabi-Eintopf
Glühweingulasch mit Petersilienspätzle
Crownroast vom Iberico-Karree mit Kräuterkartoffeln und Pfannengemüse
Gemüse-Hack-Eintopf
Gemüse-Steak-Pfanne
eintopf mal anders
Filetgeschnetzeltes
Paprika-Pfanne mit Steakstreifen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weißkohl | 600 gramm |
| Petersilienwurzel | 300 gramm |
| rote Paprikaschoten | 500 gramm |
| Öl | 4 EL |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Kümmel | etwas |
| Chilischoten | 2 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Schweinenacken | 1 ½ Kilo |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| Mehl | 30 gramm |
| glatte Petersilie | 2 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kohl in breiten Streifen vom Strunk schneiden. Petersilienwurzel und Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden.
2.In einer Pfanne das Öl erhitzen und das vorbereitete Gemüse kurz anbraten. Mit Salz, Zucker und Kümmel würzen. Chili und Knoblauch putzen, feinhacken und zum Gemüse geben. Etwas mitbraten.
3.Fleisch etwa 3 cm groß würfeln, salzen und mit Mehl und Paprika bestäuben. Mit dem Gemüse in einen ofenfesten Topf bzw. Bräter schichten.
4.Zudecken und im Backofen bei 175 Grad knapp 2 Stunden garen. Petersilie waschen, trockenschütteln und abzupfen. Vor dem Servieren in den Eintopf rühren. Evtl. nochmal mit Salz abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
Kommentare zu „Eintopf/Suppen - Weißkohleintopf“