Schoko-Schmarrn
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schoko-Schmarrn 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 Stk. |
| Vollmilch | 500 ml |
| Zucker | 50 gr. |
| Weizenmehl Typ 405 | 250 gr. |
| Kölln Müsli Schoko | 200 gr. |
| Biskin Pflanzenfett | 30 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Milch, Zucker, Mehl sowie Kölln Müsli Schoko verrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Biskin® in einer großen Pfanne schmelzen und den Teig bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Boden goldgelb ist. Wenden und mit zwei Gabeln den Teig zerkleinern. Nun den Schmarrn immer wieder vorsichtig wenden bis er fertig ist. Mit Puderzucker bestäubt und mit Vanillesoße servieren.
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vom
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