Maultaschen, klassisch in der Brühe
15 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Maultasche schwäbisch | 6 |
Fleischbrühe | 1 ½ Liter |
Backerbsen | etwas |
Schnittlauch frisch | etwas |
Röstzwiebeln | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)38 (9)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Die Maultaschen etwa 10 Minuten in der köchelnden Fleischbrühe garen. Auf die Teller verteilen und Backerbsen darüber geben. Auch gut: Mit frischem Schnittlauch und Röstzwiebeln garnieren. Ein Rezept für Fleischbrühe habe ich in meinem Kochbuch.