Himbeer-Käse-Kuchen

Zubereitung

• 1. Zuerst Zucker und Margarine mit den Quirlen des Mixers schaumig schlagen. Anschließend die Eier nacheinander unterrühren. Quark und Beutelinhalt Pudding zufügen und zu einer glatten Creme verrrühren.

  2. Als Nächtes die zubereitete Quarkcreme in eine mit Margarine gefette Springform geben. Dann die gefrorenen Himbeeren großzügig auf der Quarkcreme verteilen.

  3. Zum Schluss den Kuchen im Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 60 Minuten goldbraun backen (evtl. die letzten 15 Min. mit Alufolie abdecken). Anschließend kurz abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von L****6
  vom 05.07.2009

  
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