Mandelplätzchen, arabisch angehaucht

Zubereitung

• 1. Die Butter mit der Hälfte des Zuckers, den Mandeln der Stärke und dem Kardamom zu einem Teig kneten. Daraus etwa 3 cm. dicke Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Blech mit Backpapier auslegen.

  2. Die Teigrollen in etwa 3 cm große Scheiben und daraus Kugeln formen. Mit einem Küchenmesser Rillen eindrücken und jeweils 1 Haselnuss obenauf setzen. Mit etwas Abstand auf das Blech setzen. Die Plätzchen im Backofen 12-15 Minuten backen.

  3. Die fertigen Plätzchen heruasnehmen, etwas abkühlen lassen und mit dem restlichen Puderzucker überstreuen Tipp: Anstelle von Haselnüssen gehen natürlich auch ganze Mandeln, was ich persönlich noch besser finde, weil es ja Mandelplätzchen sind

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von hayeti1987
  vom 05.07.2009

  
• Weiterlesen