Chili-Brot
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chili-Brot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chiliflocken | 3 TL |
| Weizenmehl | 250 g |
| Roggenmehl | 250 g |
| Salz | 3 TL |
| Trockenhefe | 7 g |
| lauwarmes Wasser | 450 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)741 (177)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)741 (177)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Trockene Zutaten mischen. Das Wasser unterrühren, bis ein elastischer Teig entsteht. Teig abdecken, an einem kühlen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat, ca. 1 1/2 Stunden. Den Teig zu einem Laib formen, in eine gefettete Brotbackforn füllen und mit Mehl bestäuben. Abdecken, an einem kühlen ort weitere 1 1/2 Stunden gehen lassen. Den Teig im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Dann die Hitze auf 200 Grad reduzieren und das Brot in 25-30 Minuten fertif backen.
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vom
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