Torten : Philadelphia ~ Johannisbeer ~ Torte

Zubereitung

• Boden :

  1. Zutaten nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten . Teig in eine Springform geben und bei 175 °C ca. 30 Min. backen . Den Teig gut auskühlen lassen bevor man die Käsemasse drauf macht .

• Belag :

  2. Puderzucker , Zitronensaft u. Philadelphia in eine Schüssel geben und gut vermengen , anschl. die Sahne mit dem Sahnesteif pulver steif schlagen . Anschl. die Sahne zu der Käsemasse geben und vorsichtig unterheben .

  3. Den Boden auf eine Kuchenplatte setzen und einen Tortenring herumlegen. Die Käsemasse auf den Boden geben und glatt streichen besonderst am Rand . Nun kommen die Johannisbeeren auf die Käsesahnemasse . Zum Schluss den Tortenguß nach Packungsanleitung kochen und über die Johannisbeeren gießen .

  4. Die Torte sollte mindestens 2 Std. kühl stehen um fest zu werden . Viel Spass beim "Genießen " dieser extrem leckeren Torte ;0)

• Tipp / Info :

  5. Den Belag kann man beliebig ändern , anstatt der Johannisbeeren kann man Mandarinen , Himbeeren , Heidelbeeren , Brombeeren , Erdbeeren , Kirschen , Aprikosen , Nektarinen oder auch Zwetschgen auf die Käsemasse legen , letzteres finde Ich immer sehr lecker ;o) pfiffig wird es wenn man das Obst mit Schnaps beträufelt ;o))))

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  Rezept von s****a
  vom 03.07.2009

  
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