Wurst-Pumpernickel-Türmchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geflügel-Fleischwurst | 250 Gramm |
| Pumpernickeltaler | 12 |
| Butter zum Bestreichen | etwas |
| hart gekochtes Ei in Scheiben geschnitten | 1 |
| Salatgurke | 4 Scheiben |
| Silberzwiebeln | 4 |
| Radieschen | 2 |
| Senf, frisch geriebener Meerrettich | etwas |
| kleine Salatblätter | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (115)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1. Die Fleischwurst häuten und in 12 Scheiben schneiden. Die Pumpernickeltaler dünn mit Butter bestreichen und wie folgt belegen:
2. 4 Taler mit je einer Gurken- und Fleischwurstscheibe, garniert mit einem Kleks Senf und einer Silberzwiebel.
3. 4 Taler mit je einem Salatblatt und einer Fleischwurstscheibe, sowie einem Tupfer Meerrettich.
4. 4 Taler mit je einer Ei- und Fleischwurstscheibe, garniert mit einem halben Radieschen
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vom
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