Stadtwurst mit Musik

15 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst / Stadtwurst mit Knoblauch 600 g
Zwiebeln 2
Pfeffer etwas
Salz etwas
Paprika edelsüß etwas
Essig 4 EL
Olivenöl 4 EL
Zucker 0,5 TL
Gurkenwasser 2 EL
Essiggurke 1

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Fleischwurst ( Stadtwurst ) häuten, in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Portionsteller verteilen. Mit Gurkenscheiben und den feinen Zwiebelringen belegen und kräftig mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen/bestreuen. 4 EL Essig, 4 EL Olivenöl, ½ TL Zucker mit 2 EL Gurkenwasser vermischen und löffelweise über die Portionsteller träufeln. Mit einem dunklen Bauernbrot/Krustenbrot und einem kräftigen Bier/Weizenbier servieren.

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