Birnen mit Mascarpone-Gorgonzola-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen | 4 |
| Mascarpone | 250 g |
| Gorgonzola | 100 g |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Gewürznelken | 2 |
| Zimt | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Die Birnen schälen und halbieren. Mit einem Pariser Löffel das Kerngehäuse herauslösen.Weißwein, Zucker, Zimt und Gewürznelken in einen Topf geben. Birnen dazugeben, sollten bedeckt sein, 5 Min. kochen, herausnehmen und auskühlen lassen. Gorgonzola und Mascarpone gut vermengen, die Birnen damit füllen und kalt servieren
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vom
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